Honningknoppurt

Botanisk navn: Centaurea montana

Plassering: Spredt i Barokkhagen, bl.a.: 

• Edens hage, nord- og vestbed, pluss sydvestbed 4
• Nordøst for Pariserbuen 
• Østsiden av trappen ned til Nøkken.  

Beskrivelse: Planten kommer opprinnelig fra fjellområder i Mellom- og Sør-Europa, Alpene, Karpatene og Pyreneene. Den har lenge vært dyrket i Norge som hageplante, kanskje fra 1800-tallet. I dag er den forvillet i det meste av landet, hvor den også er i ferd med å etablere seg i skogkanter og vokser inn i næringsrike løvskoger og etablerer tette bestander. 

Honningknoppurt er en veldig hardfør og vakker staude staude, høyde 40-60 cm. Duftende blomster sitter enkeltvis i toppen av opprett stengel. En blomst er 5 cm bred og har en blomsterkurv med lange blå og flikete kantkroner med purpurrød midtskive (kan minne om den blå kornblomsten, men denne har mindre, tettere blomsterkurver og tynne, trådsmale blader). Honningknoppurt har flere lansettformete, spisse, grågrønne og på undersiden hårete blader. Sprer seg veldig via underjordiske utløpere, men også via frø. Røttene går dypt og ikke minst - de ryker lett. 

Planten er utsatt for meldugg på tørre steder senere i sesongen. Formeres ved deling vår eller høst, også med frø. I tillegg til en nyere sort med mørkelilla blomster, finnes også gamle rosa- og hvit blomstrete varianter.

Blomstringstid: Juni - august

Skjøtsel: Trives i vanlig hagejord, gjerne kalkholdig og med jevn fuktighet, i sol/halvskygge. Klipp ned planten etter første blomstring og få en ny grønn tue med ny, litt mindre blomstring. På grunn av stor spredningsfare hold den innenfor gjerdet, og ikke legg røttene på komposten. Knut Langeland (Stauder i norske hager, 2009) anbefaler en underjordisk begrensning (tjærepapp/kraftig plast) for å redusere spredning i spesielt stauderabatten. 

Bruksområde: 

• Pryd: I rabatter, fjellhage, villflorhage. Til snitt og dekorasjoner.
• Insektsplante: Bie- og humleplante.

Historikk: Fra Tillas tid.