- 1/1
Mari Jerstad
Vil du bli bedre kjent med spiselige ville vekster i nærheten av der du bor?
På dette kurset får du en teoretisk innføring i hvordan du kjenner igjen de vanligste spiselige artene, og tips om hvordan de kan brukes. Du vil få en innføring i sanking i nærmiljøet, prinsipper ved bærekraftig sanking, og litt historie omkring hvordan plantene har vært brukt for mat og helse gjennom flere århundrer.
Kursholder er Mari Jerstad. Hun jobber til daglig for KVANN (Kunnskap om og vern av nytteplanter i Norge). Der har Mari rollen som prosjektleder for Urtearv: planter i levende minne, et kartleggings-, bevarings- og formidlingsprosjekt der Linderud gård er en av flere samarbeidspartnere. Mari har holdt nyttevekstkurs i flere år, og tilpasser gjerne innholdet dersom deltakere har spørsmål eller særlige interesseområder.
Tiltaket er støttet av Oslo kommunes tilskuddsordning for urbant landbruk.
Praktisk info
Deltakeravgift: 400,- (ordinær pris) / 200,- (redusert pris).
Første del av kurset holdes i barokksalen i hovedbygningen på Linderud gård, med inngang fra gårdsplassen Deretter skal vi ut i hagen, så kle deg etter været!
- 1/1
Chad Nelson