Deigen holder til å lage ca. 6 pinnebrød

4 dl hvetemel
1⁄2 ts salt
2 ts sukker
2 ts bakepulver
5 ss soyaolje
ca. 11⁄2 dl vann

Det er lettest å lage deigen ferdig hjemme før turen.

• Bland sammen det tørre.
• Tilsett olje og vann og rør sammen til en glatt, ikke for klissete deig.
• Ha litt olje rundt deigen før du legger den i pose eller boks til å ta med på tur.
• Spikk pinner. Det beste spiddet lager du av en grein av frisk tre. Tørre greiner kan ta fyr. 
• Tvinn deigen rundt pinnene. Du kan også tvinne deigen rundt en pølse på spidd. Deigen tvinnes rundt en pinne og stekes til den er gjennomstekt og slipper pinnen. 
• Prøv å steke over glørne, ikke åpen ild, ellers blir brødet svart uten å bli skikkelig stekt. Snu pinnen ofte, slik at den ikke blir brent.