Ingredienser:
- 5 dl økologisk tomatpurè
- 1/4 kopp lønnesirup + 2 ss ekstra
- 1/4 kopp myse, avsilt fra yoghurt, kefir eller annen syrnet melk
- 2 ss rå eplecidereddik
- 1 ss mineralsalt uten antiklumpemiddel
- 1 ts allehånde
- 1 ts finhakka hvitløk
Slik gjør du:
Bland det hele og la stå under klede i ca 4 dager.
Smak på ketchupen etter 2-3 dager og sett i kjøleskap når du synes den smaker rundt og godt, akkurat som ketchup skal.