Ingredienser:

• 5 dl økologisk tomatpurè
• 1/4 kopp lønnesirup + 2 ss ekstra
• 1/4 kopp myse, avsilt fra yoghurt, kefir eller annen syrnet melk
• 2 ss rå eplecidereddik
• 1 ss mineralsalt uten antiklumpemiddel
• 1 ts allehånde
• 1 ts finhakka hvitløk

Slik gjør du:

Bland det hele og la stå under klede i ca 4 dager. 

Smak på ketchupen etter 2-3 dager og sett i kjøleskap når du synes den smaker rundt og godt, akkurat som ketchup skal.