Labråtenkake

Oppskriften til Labråtenkaken kommer fra Hulda Garborgs bok «Heimestell». Hulda og Arne Garborgs hjem Labråten finner du hos Asker museum.

1/1
Foto: Øivind Møller Bakken/MiA

Ingredienser

2 egg
2 dl melk
2 ss smeltet smør
200 gram sukker
160 gram rosiner
100 gram sukat
300 gram mel
1/2 ts kardemomme
5 ts bakepulver

Fremgangsmåte

Bland kardemomme og bakepulver i melet. Visp egg og sukker og ha så det andre i. Smør formen godt. Kaken skal stekes på 180 grader i 30-40 min.
Hvis rosinene bløtlegges en halvtime før bruk, blir kaken saftigere. Dobbel mengde smør anbefales også – nam!

Oppskriften er inspirert av

Asker museum

Kunstnernes fristed

Se også disse oppskriftene