<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1668687023147121&ev=PageView&noscript=1" />

Eplete

Matmangelen under 2. verdenskrig førte til stor oppfinnsomhet. Mange steder ble blomsterbed omgjort til grønnsakshage, og plen ble beitemark for egen geit eller sau. Vi har funnet frem en enkel oppskrift fra krigen, nemlig eplete. Det var viktig å bruke alle deler av plantene, så her skal du bruke skallet på eplet.

  • Foto: Øivind Møller Bakken/MiA
    1/1
    Foto: Øivind Møller Bakken/MiA

Fremgangsmåte

  • Bruk epler fra egen hage, eller kjøp økologiske uten sprøytemidler. Beregn 7-8 epler til en kanne te, dvs en 1 liter kokende vann. 
  • Tørk epleskall i langpanne ved 60-70 grader i fire timer. Det er viktig at skallet er helt tørket før du legger det på glass med lokk, ellers kan det råtne.
  • La skallet trekke i tekannen. Hell i koppen uten skallet.
  • I vår tid har vi tilgang til krydder, og vi anbefaler å tilsette for eksempel litt kanel eller kardemomme i eple-teen.

Oppskriften er inspirert av

Se også disse oppskriftene