- 1/1
Foto: Øivind Møller Bakken/MiA
Fremgangsmåte
- Bruk epler fra egen hage, eller kjøp økologiske uten sprøytemidler. Beregn 7-8 epler til en kanne te, dvs en 1 liter kokende vann.
- Tørk epleskall i langpanne ved 60-70 grader i fire timer. Det er viktig at skallet er helt tørket før du legger det på glass med lokk, ellers kan det råtne.
- La skallet trekke i tekannen. Hell i koppen uten skallet.
- I vår tid har vi tilgang til krydder, og vi anbefaler å tilsette for eksempel litt kanel eller kardemomme i eple-teen.
Oppskriften er inspirert av
Norges største fangeleir under 2. verdenskrig
